Série Clas

Les avantages de la pierre de lave associés à l’aspect pratique d’un barbecue à gaz.

Clas est un barbecue à gaz qui représente une alternative intéressante aux barbecues classiques au bois ou au charbon de bois, car la cuisson s’effectue ici en utilisant les propriétés de la pierre de lave. La pierre de lave est une roche d’origine volcanique qui chauffe grâce à la flamme produite par le gaz et génère la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments, comme sur la braise.

Son immense avantage par rapport aux barbecues à bois classiques est que la pierre de lave conserve la chaleur plus longtemps et la diffuse lentement sur les aliments, offrant ainsi une cuisson plus uniforme. La raison en est que la pierre de lave ne s’use pas, accumule la chaleur et la dégage en restant intacte.

Rapide, sûr et simple à utiliser, le barbecue à pierre de lave Clas est une solution qui utilise le feu sous-jacent avec un combustible pratique, le gaz, lequel garantit des temps d’allumage bien plus rapides que les barbecues classiques.

Sa simplicité de préparation de délicieuses grillades de viande, poisson ou légumes font de Clas la solution idéale pour qui aime cuisiner sur la braise mais recherche une cuisson saine, plus uniforme et contrôlée, grâce aux avantages de la pierre de lave.

Barbecue pietra lavica a gas

Un barbecue à gaz de type professionnel avec plaque de cuisson antigouttes fonctionnant à la pierre de lave.

Clas est un produit entièrement réalisé en acier inox aisi 304, matériau idéal contre l’oxydation, antibactérien et qui ne donne pas d’odeur aux aliments, outre être durable et très facile à nettoyer.

Synonyme de solidité et de résistance, Clas est un barbecue à gaz à pierre de lave réalisé selon des normes de type professionnel et équipé d’une plaque de cuisson en acier inox aisi 304 formée de lamelles antigouttes ondulées d’une épaisseur de 2 mm.

Le dessin et l’inclinaison de la table de cuisson à lamelles sont spécialement conçus pour éviter tout contact de la graisse/de l’huile de cuisson avec la pierre de lave chauffée, en l’acheminant vers la lèchefrite frontale. Cette caractéristique est importante car elle évite tout fumée et flamme de combustion fastidieuse et nocive pour les aliments.

Quatre postes de cuisson originaux et innovants.

Clas est un barbecue modulaire qui s’adapte aux exigences du client et est proposé en deux dimensions : 80×40 et 55×40 cm (dim. externes).

Clas 80 mix (80×40), est le plus grand modèle de la gamme et s’adapte à quatre configurations en permettant d’associer sur le même barbecue les caractéristiques de la cuisson avec la pierre de lave et celles d’une plaque lisse.

  • Solution 1. Table de cuisson 26×40 plaque lisse + table de cuisson 55×40 pierre de lave
  • Solution 2. Table de cuisson 26×40 pierre de lave + table de cuisson 55×40 plaque lisse
  • Solution 3. Table de cuisson 26×40 pierre de lave + table de cuisson 55×40 plaque lisse/rainurée
  • Solution 4. Table de cuisson 26×40 plaque lisse + table de cuisson 55×40 plaque lisse

Clas 55 est le plus compact de la gamme et uniquement proposée avec une plaque de cuisson rainurée fonctionnant à la pierre de lave.

Accessoires permettant une expérience de cuisson pratique et agréable.

Équipé de pieds réglables, Clas peut être placé sur n’importe quel plan d’appui, ou bien sur un chariot ouvert ou entièrement fermé, muni de deux tablettes latérales et d’une tablette inférieure avec porte-bouteille.

Une caractéristique commune des produits PLA.NET, et donc également prévue sur le barbecue à pierre de lave Clas, est leur personnalisation au moyen d’accessoires acier inox aisi 304 très utiles : écran anti-projections, couvercle, conduit anti-vent, lèchefrite, housse de protection et supports latéraux pour poser les couverts.

Pour avoir à portée de main un poste de cuisson complet, deux brûleurs à gaz en acier inox aisi 304 de 4 kw ou de 1,75 kw sont également disponibles. Pour compléter notre offre, ce barbecue a pierre de lave peut être équipé d’ustensiles professionnels en acier inox très utiles pour cuisiner : couteau, palette, fourchette, ainsi qu’une pince très pratique pour retourner les aliments sur la plaque rainurée.

Accessoires barbecue à pierre de lave

Démarrage rapide et économies de gaz.

Clas est une alternative parfaite aux barbecues classiques du fait de ses temps réduits d’allumage, démarrage et cuisson, le feu étant immédiat et alimenté au gaz.

L’alimentation du barbecue est au gaz liquide butane-propane en bouteille ou au méthane et est certifiée CE (Europe). Tous les produits réalisés par PLA.NET Barbecue ont été conçus pour réaliser des économies de gaz en limitant la déperdition de chaleur, le brûleur étant situé dans une chambre de combustion et la flamme produite chauffant directement la pierre de lave. L’air chaud qui se forme dans la chambre de combustion est acheminé vers une ouverture placé derrière la table de cuisson.
L’allumage est de type piézoélectrique et alimenté par une pile courante, il suffit d’appuyer sur le bouton rouge et de tourner la poignée du gaz.



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