Pourquoi Pla.net

PLA.NET est un projet et une marque Levigmatic, société créée en 1988 grâce à des experts du secteur de l’acier destiné à la restauration professionnelle.
Nous sommes installés dans le Nord-est de l’Italie, dans la région de Conegliano située au nord de Trévise et spécialisée dans la création et la production de cuisines, d’appareils électroménagers et de systèmes pour la restauration professionnelle.

L’entreprise s’est peu à peu spécialisée dans le traitement de l’acier inox et la production de tables de cuisson professionnelles. Notre expérience technique et en matière de production est entièrement transférée dans les barbecues PLA.NET, véritable grill professionnel pour les particuliers.

La qualité du traitement, l’attention accordée aux détails et à l’esthétique, et l’amour pour la bonne chère typiques de ce territoire depuis des siècles, font partie intégrante de ce produit rigoureusement made in Italy.

L’expérience en matière de matériaux et de systèmes de chauffage professionnels est appliquée à des solutions dimensionnelles pensées pour les exigences des particuliers et des familles afin d’offrir au consommateur un produit fiable et durable, qui valorise la qualité des aliments et incite à la convivialité, rapidement et sans effort.

Depuis 2005, nous facilitons la cuisson sur l’acier inox en extérieur. Nommé plancha en Espagne et en France, et Teppanyaki au Japon, la table de cuisson Pla.net n’est pas un barbecue classique mais une surface en acier inox fonctionnant au gaz ou à l’électricité et qui peut être utilisée à l’extérieur, monte rapidement à température et permet de préparer des grillades saines et savoureuses, sans fumée et dans le respect de l’environnement.

Matériaux

La cuisson impose d’utiliser des matériaux hygiéniques qui ne dénaturent pas le goût des aliments, mais permettent au contraire de l’exalter, et assurent une bonne conduction thermique afin d’atteindre rapidement la température de cuisson et également de maintenir des températures plus basses.

Un produit destiné à une utilisation extérieure nécessite des matériaux durables et exigeant un faible entretien.

Seul l’acier inox répondait à ces exigences.

Il existe toutefois de nombreuses catégories d’acier inox, mis au point par les aciéries en fonction d’une multitude d’utilisations et de destinations. Ces catégories vont de la construction au secteur domestique, naval, des machines, chimique ou industriel, en passant par les produits pour la maison, avec des coûts très différenciés.

Du fait de nécessités et de performances variées, l’inox permettant de produire un couteau de qualité diffère de celui utilisé pour les composants destinés au secteur naval ou chimique.

La température d’un couteau doit permettre son affûtage et lui conférer sa flexibilité, tandis que les produits du secteur naval privilégient l’aspect inoxydable et la dureté, le secteur chimique exigeant en revanche la résistance à certains produits… aucun de ces aciers ne sont de bons conducteurs thermiques … mais d’autres qualités d’acier inox permettent d’associer différentes caractéristiques comme la résistance à l’oxydation, la dureté et la conductivité thermique.

PLA.NET utilise trois types d’acier inox :

  • INOX 430 : bonne résistance à l’oxydation et conductivité thermique extrême ;
  • INOX 304: résistance à l’oxydation et conductivité thermique optimales ;
  • INOX 316: résistance optimale à l’oxydation et bonne conductivité thermique.

Certifications

Tous les produits au gaz PLA.NET sont certifiés par des organismes spécialisés, qui effectuent des tests spécifiques en fonction de la destination du produit et confirment la conformité des barbecues aux normes internationales.

PLA.NET offre des lignes de produit destinées à une utilisation externe mais également domestique, comme c’est le cas des produits à encastrer de la série OASI. Les certifications diffèrent également en fonction des marchés géographiques. Les produits certifiés CE sont destinés aux pays européens, tandis que les produits certifiés CSA/UL sont prévus pour l’Amérique du Nord.

Les manuels qui accompagnent le produit fournissent les informations techniques relatives au pays de destination en vue de l’utilisation et de la mise en service du barbecue.

PLA.NET est un projet et une marque Levigmatic, société créée en 1988 grâce à des experts du secteur de l’acier destiné à la restauration professionnelle.

Garantie

Tous les produits PLA.NET sont couverts par notre garantie. PLA.NET offre une garantie complète à l’acheteur initial conformément aux spécifications du manuel d’utilisation et d’entretien basées sur une utilisation courante. Garantie en ligne

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